今日の給食　「和食の日メニュー」

ごはん
焼き鮭のおろしがけ
野菜けんちん汁
おひたし
牛乳

今度の日曜日１１月２４日は「和食の日」です。
今日は和食の基本である「だし」は昆布や、かつお節、にぼしなどを水や、お湯で煮出した汁のことです。「だし」にはうまみ成分があり、少しの塩でおいしさが何倍にもなります。
今日の「野菜けんちん汁」と鮭の「おろし」「おひたし」には、鰹節と昆布をとった「だし」を使いました。給食室で丁寧に煮出してとりました。

今日、「おひたし」をおかわりしていた子が「マジおいしい！」と言ってくれました。
これからもマジおいしい給食を児童に届けられるよう頑張りたいと思います。