学校の様子

1月14日の献立

公開日
2016/01/14
更新日
2016/01/14

給食

牛乳
ご飯
めだいの西京焼き
ひじきの煮物
沢煮椀

※沢煮椀 について  
沢煮椀の「沢」は「たくさん=沢山」という意味と、
あっさり薄味という意味があります。
数種類の食材を取り合わせて、多めの煮汁で薄味に仕上げた吸い物のことを「沢煮椀」といい、豚肉と千切り野菜を具にして塩味で作ります。
千切りの具が沢のような水の流れを表し、
豚肉と野菜の香りや舌ざわりを楽しむ料理です。