7月14日の献立
- 公開日
- 2014/07/14
- 更新日
- 2014/07/14
給食
牛乳
古代米入りご飯(黒米)
卵焼き
ごま和え
みそ汁
※古代米入りご飯(黒米)
5月に登場した赤米に続いて、今日は黒米になります。
古代米とは、野生の稲の特徴を受け継いでいるお米です。
実に赤、黒、緑色など色が着いているものが多く、実が着くまでに日数がかかり収穫量も少ないですが、荒れた土地でも育つほど生命力が強く、ビタミン、鉄、カルシウムを多く含むことが特徴です。