１１月２日（木）の献立

　ごはん・鮭のみそマヨネーズ焼き・からしあえ・のっぺい汁

　ラッキーナンバー当選者のリクエストを基本にしました。（リクエストは、みそチーズでしたが、マヨネーズのほうがカチコチにならないので）みそは、豆みそ・米みそ・麦みそと種類がいろいろありますが、どれを使ってもおいしくなります。おうちで試してみてね。
　からしあえの「からし」にも和からし・洋からしとありますが、きょうは和からしを使いました。「和」のほうが辛さがストレートで、洋からしはほんのり甘みも感じます。マヨネーズ焼きとの味のバランスが、いいです。