テーオー食品の方をお招きし、カレーについて学ぶ出前授業を行いました。授業では、カレーに「はちみつ」や「リンゴジャム」といった隠し味を加える実験を行い、味や見た目、食感の変化を体験しました。

子どもたちは、「はちみつを入れるとサラサラになる」「ジャムを入れると甘みやとろみが増す」など、少しの工夫で大きく変化することに驚いていました。また、「隠し味でしょっぱさがやわらぎ、おいしくなった」「同じカレーでも全然違う味になる」といった気付きが多く見られました。

さらに、カレーがイギリスから日本に伝わったことや、商品開発の工夫についても学び、「作る人が食べる人のことを考えて工夫していることが分かった」「もっといろいろな隠し味を試してみたい」といった声も聞かれました。

実験を通して楽しく学びながら、食べ物のおいしさの裏にある工夫や努力に気付く、貴重な学習となりました。