今日の給食は、
☆ゆかりご飯
☆寒ザワラの西京味噌焼き
☆切干大根の煮物
☆茎わかめ入りかみかみ豚汁
☆りんご
☆牛乳　です。
　よくかんで食事をすると、体に良いことがたくさんあります。
　例えば、よくかんで食べるとアレルギーが減るという研究結果もあります。
　これから暖かくなると、花粉症に悩まされたり、季節の変わり目はアレルギー症状が出やすい時期です。
　意識してしっかりよくかんで食べるようにしましょう。

　本日の豆・豆製品は、西京味噌です。
　西京味噌とは、白味噌の仲間で、大豆と米麹から作られています。
　今が旬の寒ザワラを西京味噌に漬け込んで焼きました。
　

　社会科の学習で長崎神社の獅子舞の学習をしている３年生は獅子連の方をお招きして長崎獅子舞についてお話を伺いました。資料を調べてわからなかったことを質問して答えていただいたり、７つの舞いの１つ「ふんごみ」という舞いを実際に教えていただいたりしました。
　見ていると易しそうに見えた舞いの振り付けが意外に難しかったり、舞いを１，２回舞っただけで体がほかほかと温かくなって、知らぬ間に運動をしていることに気付きました。
　獅子連の方が獅子舞を大切に思い、大好きなことがわかりました。

　今日の給食は、
☆かきたまうどん
☆八丈島産ムロアジの手作りさつまあげ
☆小松菜のおろし和え
☆でこぽん
☆牛乳　です。

　毎月19日は、食育の日です。
　本日は、東京の島、八丈島で獲れた魚、ムロアジを使用しています。
　八丈島からお手紙が届きましたので、紹介します。
　「今年の冬は、東京都心に比べて温暖な八丈島にもかかわらず、寒い日が続いていました。ひょうが降った日もありました。2月は特に強い西風の季節風がふき、より一層寒く感じます。」ということです。
　強い風で、海が荒れて漁に出ることができない日が多いと、漁師さんは大変です。風が弱くなった合間をぬって獲ったムロアジを原料に、給食室で手作りしたさつまあげを味わって、残さずに食べて、元気いっぱい過ごしましょう。

　とてもお行儀よく正座で食べることができていました。
　おかわりのポトフも温かくておいしく、のこさずいただけました。

　本日は３年１組と、あすなろ教室のみなさんのためにひな祭りクイズを行いました。
　みんな積極的にクイズに参加していました。

　今日の給食は、
☆きなこ揚げパン
☆白いんげん豆入りポトフ
☆ミモザサラダ
☆牛乳　です。
　ミモザとは、２月から４月頃にかけて咲く、黄色い小さな花です。日本の梅や桜のように、フランスでは春を告げる花とされています。
　このミモザの黄色い小さな花をイメージした、卵がトッピングさられたサラダなので、ミモザサラダと名前が付いています。
　今回のドレッシング、いつもとちょっとちがうね♪といって、にこにこ食べていた子がいました。そうなのです！ワインビネガーを使用したのです！！サラダの食べ残しはほとんどありませんでした♪違いがわかる子どもたちです。

　さて、本日の豆・豆製品は・・・
　揚げパンには炒った大豆を粉末にしたきなこ、そしてポトフには白いんげん豆を使っています。

４年１組は２月１４日、４年２組は２月１７日の給食がひな祭り給食でした。和室で雛飾りを前に正座し、ランチルームとはまた違った雰囲気で食べる素敵なひと時でした。この和室でのひな祭り給食が今年度で最後と知った児童は、少し残念そうでした。それでも、ひな祭りに関わる説明やクイズを通して、男女とも楽しく会食し桃の節句に詳しくなりました。

２月８日、土曜公開の朝に朗読朝会がありました。
４年生は、国語の教科書に載っている「のはらうた」から、気に入った詩を選び暗唱して発表しました。詩人の工藤直子さんが届けてくれたいろいろな野原の仲間たちの声を工夫して読むことができました。

　４年２組のみなさんは、ひな飾りにとても興味津々でした。
　和室での会食が終わってからも、みんなでじっくり段飾りをみて、いろいろな発見をしていました。
　給食委員によるクイズは、４年２組とあすなろのみなさんのために実施しました。

　今日の給食は、
☆高野豆腐ごはん
☆とりのからあげ甘酢あんかけ
☆タアサイの炒め物
☆ヌードルスープ
☆いちご
☆牛乳　です。
　
　また先週末に大雪が降りました。
　雪かきをしていただいたおかげで本日は、校庭を使用することができ、今朝の給食の納品も無事に行うことができました。ありがとうございました。
　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　本日の豆製品は、高野豆腐です。
　高野豆腐とは、豆腐を凍らせてから解凍し、乾燥させてつくる豆腐の保存食です。
　高野豆腐には、元気のもとの、ビタミンB群が豊富です。しかし、ビタミンCが含まれていないので野菜と一緒に食べると、栄養のバランスが良くなります。

　タアサイとは、２月頃に収穫が多いので「如月菜（きさらぎな）」ともいわれています。

２月１０日（月）と１２日（水）に「ひなまつり会食」を行いました。和室に入ると、すぐに正座をする子どもたち。まるで一緒にひな壇に座っているかのようでした。
嶋崎先生から「ひしもち」の３色に込められた意味の説明であったり、６年生の給食委員によるひなまつりクイズがあったりして、楽しく学習をしながら会食することができました。

　ひな飾りの三人官女や五人囃子に関するクイズを行いました。
　１年生から４年生のみなさん向けのクイズは、よくひな飾りを見ておくと、わかるクイズかもしれませんよ！
　クイズの内容や、答えはひな祭り給食当日及び、３月３日のホームページ上でも掲載します。お楽しみに♪
　本日の特別ひな祭りデザートは、ひな祭りの３色（春の訪れをイメージした、桃＋雪＋新芽）の下には、ココアミルクプリンで土をイメージした、４色プリンと作りました。
　みんなとっても大喜びで、意味を考えながら、味わって食べていました。

　今日の給食は、
☆ジャンバラヤ
☆クラムチャウダー
☆ツナと大根のサラダ
☆２色プリン
（いちご豆乳プリン＆ココアミルクプリン）
☆牛乳　です。
　千早小の２月生まれの２６人のみなさん、お誕生日おめでとうございます。
　今日はバレンタインデーです。
　そこでお誕生日デザートは、チョコレートの原料カカオから作られた、ココアといちごの２色プリンを給食室で、心を込めて作りました。
　ココアには、インフルエンザの予防効果がある研究結果もあります。

　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　今回は、ジャンバラヤにはひよこ豆、クラムチャウダーとデザートには豆乳を使用しました。

　今日の給食は、
☆ガーリックトースト
☆シナモントースト
☆ポークビーンズ
☆りんご入りコールスローサラダ
☆牛乳　です。

　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　本日は、ポークビーンズに、大豆と白いんげん豆、そしてひよこ豆のピューレが入っています。
　ポークビーンズは、アメリカの家庭料理の一つです。
　英語だとポークアンドビーンズ(Pork and beans)と言います。いんげん豆と豚肉をトマト味で煮込んだものです。
　今回使っている大豆や、ひよこ豆には、特に食物繊維が多く含まれているので、腸のお掃除をしてくれて、おなかの中からきれいになれます。
　

　高学年向けのひな祭りクイズは、少し高度です。
　和室で５年２組のみなさんにひな祭りクイズを行ったあと、あすなろの教室でも水曜日のみなさんと一緒に行いました。
　高学年ひな祭りクイズ
Ｑ　ひな祭りは、桃の節句ともいわれ桃の花を生けてお祝いします。
　ひな飾りにも、桜や橘(たちばな)の花飾りが置かれます。
さて、飾り方の呼び名で正しいのはどちらでしょうか？
１．左近(さこん)の桜　右近(うこん)の橘　　　
２．左近の橘　右近の桜
　答えは、どちらでしょうか？

　答えは、左近(さこん)の桜　右近(うこん)の橘です。
　確かにみなさんから見ると、右側が桜ですが、おひなさまから見ると左側が桜なので、左近(さこん)の桜　右近(うこん)の橘と言われています。
　ちなみに、右大臣・左大臣（随身）も、おひな様から見ての方向です。

　日頃からお世話になっている区民ひろば千早のみなさんをお迎えして、２年生はふれあい会食会を行いました。
　今年度は、男爵とメークインのじゃがいもほりや、紙芝居などいろいろと交流をさせていただいております。
　一緒にたのしく会食をしたあと、子どもたちからのたくさんの質問に答えていただきありがとうございました。

　今日の給食は、
☆ごはん
☆家常豆腐
☆ニラ玉コーンスープ
☆いちご
☆牛乳　です。
　本日は、日頃からお世話になっている区民ひろば千早の方々をお迎えして、２年生はふれあい会食会を行っています。
　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　厚揚げは、厚く切った豆腐を、油で揚げたものです。豆腐には免疫を高めるとともに、体力をつけるのに欠かせない栄養素が含まれています。

かけ算の学習を２学期に行ったときには、クラスで九九の検定を行いました。千早小学校では、３学期には、さらに校長先生から九九の問題を出してもらい、検定を行っています。子供たちは、校長室に入っただけでも、緊張感がただよいます。今まで、一度も間違えたことのない子でさえ、緊張のあまり間違った答えを言ってしまうこともありますが、合格したときの喜びはひとしおです。そして、合格した証に「九九の巻物」をもらうときには、とても誇らしげです。全員が、合格できるまで、これからも検定はつづきます。

　本日は、本物の桃の花を生けて、和室でひな祭り給食を行いました。
　高学年用のひな祭りクイズは、少し難しい内容でしたが、理由がわかると、みんななるほどね！と、納得していました。
　高学年ひな祭りクイズ
Ｑ　ひな祭りは、桃の節句ともいわれ桃の花を生けてお祝いします。
　ひな飾りにも、桜や橘(たちばな)の花飾りが置かれます。
さて、飾り方の呼び名で正しいのはどちらでしょうか？
１．左近(さこん)の桜　右近(うこん)の橘　　　
２．左近の橘　右近の桜
答えは、どちらでしょうか？

　答えは、次回２月１２日にお知らしせます。お楽しみに♪

　今日の給食は、
☆味噌ラーメン
☆ジャンボ揚げ餃子
☆白菜の胡麻和え
☆天草
　↑温州みかんと清見（きよみ）オレンジ さらにオレンジを あわせて生まれました天草は、果汁が多く、さっぱりと した甘さです。 日本生まれ、日本育ちの 和製オレンジです。　☆牛乳　です。

　土曜授業公開の日は、大雪に見舞われましたが、給食室前もきれいに雪かきをしていただき、無事に食材を納品していただきました。ありがとうございました。
　さて、今月は、豆・豆製品に注目しています。
　今日は、何に入っているか、発見できましたか?
　大豆を使った調味料では、白みそ・赤みそ、醤油　和え物には、油揚げが使われています。
　揚げぎょうざの中にも、レンズ豆が入っていました。
　めがね等のレンズの語源にもなった、レンズ豆です。
　給食室では、約400個ものぎょうざを作って、油でカラッと揚げて、おいしく調理しました。　　　　　　　　

　４人分セットされたたくさんのお料理を、同じテーブルの４人で、なかよく盛り付けてたべるテーブルバイキング給食です。
　お料理の盛り付ける場所をしっかりと考えて、好き嫌いなく食べることができました。
　（お手紙の一部を紹介します）
　給食室のみなさんへ　今日のバイキング給食のお料理がとてもかわいくて、もったいないくらいかわいかったです。食べたらすこくおいしかったです。

　欠席者０、食べ残しも０でした。みんなでたのしい給食の時間でしたね♪