《今日の給食》
切り干し大根のビビンバ、春雨わかめスープ、ジャンボシュウマイ、牛乳

今日のスープは「春雨わかめスープ」です。ここで質問です。皆さんは春雨が何からつくられているか知っていますか？、、、実は「でんぷん」という栄養素からつくられていて、主にじゃが芋やさつま芋、とうもころしなどに含まれています。また、もちもちとした食感が特徴で、加熱すると火の通りが早く、冷めても硬くなりにくいといわれています。給食を通して加工食品について学びましょう！