《今日の給食》
麦ごはん、すまし汁、白身魚のフワマヨ焼き、和風サラダ、牛乳

今日は地場産物を使った「和風サラダ」を提供しました。ここで問題です。地場産物とは、どういう意味でしょうか？次の三つの中から考えてみましょう。

あ.外国から運ばれてきた食材　
い.地方から運ばれてきた食材
う.自分が住んでいる地域で育てた食材

正解は、う.です。

地場産物とは私たちが住んでいる地域で生産された食材のことで、新鮮な状態で食べることができます。今日は東京都足立区で生産された「小松菜」、東京都練馬区で生産された「キャベツ」をサラダに使いました。新鮮な野菜をたくさん食べましょう。