《今日の給食》
麦ごはん、わかめスープ、鶏肉のきのこあんかけソテー、中華サラダ、牛乳

今日の主菜は「鶏肉のきのこあんかけソテー」です。ここで問題です。今日使用した鶏肉は、どこの部分を使用しているでしょうか？次の三つの中から選び、考えてみましょう。

あ.胸肉　い.もも肉　う.ささみ

・・・正解は、い.もも肉です。もも肉は胸肉に比べて、筋肉をつくるのに必要なたんぱく質や鉄分・ビタミンを多く含みます。また、程よく脂がのって、ジューシーでコクを味わうことができます。旬のきのこ類を使った「鶏肉のきのこあんかけソテー」を提供しました。味わって食べましょう。