《今日の給食》
今日の主菜は「白身魚の和風春巻き」です。脂肪分が少なく、高たんぱく質な「鱈」を魚屋さんが納品してくれました。鱈に下味を付けて臭みを取り、春巻きの皮に鱈・しその葉をのせた後、エッグケアマヨネーズ・玉ネギ・醤油でつくった手作りのソースをかけて包み、低温で揚げて調理しました。おいしくいただきましょう。