今日の給食 10月22日(月)
- 公開日
- 2018/10/22
- 更新日
- 2018/10/22
給食
鶏飯(けいはん)、野菜の磯あえ、ごまだんご、牛乳
鶏飯は鹿児島県奄美地方の郷土料理です。ごはんに蒸し鶏と煮た野菜・卵(本来は錦糸卵ですが給食では炒り卵)をのせ、鶏でだしをとったスープをかけて食べます。給食では昆布と鶏ガラでだしをとりました。
ごまだんごは、昨日が十三夜だったことにちなんで作りました。白玉粉をねった生地でこしあんを包み、ごまをつけて揚げました。