チキンクリームライス、アスパラとツナのサラダ、甘夏、牛乳

今日のサラダは、旬のアスパラガスを入れたツナサラダでした。根元のかたい部分は調理員さんがていねいに皮をむいてくれたので、食べやすいサラダになりました。
甘夏は「雪中貯蔵甘夏」を使用しました。産地は熊本県と鹿児島県なのですが、これを新潟県まで運んで雪蔵の中で貯蔵し、熟成させてから出荷されたものです。酸味・苦味が少なく、甘くておいしい甘夏でした。