中華丼、ブロッコリーの中華サラダ、杏仁豆腐、牛乳

中華丼は一年を通して作れますが、中華丼に使う白菜やチンゲン菜は冬が旬です。旬の野菜の甘み・うまみが出ている中華丼になっていました。

杏仁豆腐は、クラス用のバットに牛乳寒天を作り、固まってからバットの中でひし形にカットし、シロップと果物を加えました。本来は杏仁霜やアーモンドエッセンスを加えて香りをつけますが、給食では香料を加えていません。