わかめじゃこごはん、肉じゃが、海藻サラダ、みかん、牛乳

肉じゃがは西巣鴨中学校の定番メニューのひとつです。
それぞれの家庭に「我が家の味」があるように、西巣鴨中の肉じゃがも「西中の味」があります。
西巣鴨中の肉じゃがは、ごま油で肉と野菜を炒めてからだし汁で煮て、しょうゆ・みりん・砂糖で調味しています。
シンプルですが、大きな釜で煮るととてもおいしくできる料理です。