鶏五目ごはん、揚げだし豆腐、かぶとわかめのみそ汁、牛乳

揚げだし豆腐は、西巣鴨中学校の給食の定番メニューの１つです。
給食で使用している豆腐は、区内のお豆腐屋さんから届けていただいています。
スーパーなどで売られているものより大きく、１丁あたり約３３０ｇあります。
これを４分の１に切り、片栗粉をまぶして揚げました。
教室で盛り付けるときに、野菜入りのあんをかけました。