《今日の給食》

麦ご飯、鶏肉のネギ味噌焼き、野菜のおかか和え、卵とわかめの和風スープ、牛乳

今日のスープは「卵とわかめの和風スープ」です。卵は炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミンなどがバランスよく豊富に含まれているので「完全栄養食品」と呼ばれています。今日は鰹節でつくった「だし汁」の中に溶き卵を入れて調理しました。また、わかめと合わせることによって、海藻に含まれる塩味で味や香りがより引き立つように工夫しました。食材本来の味を感じながらいただきましょう。