《今日の給食》

セルフフィッシュバーガー、小松菜と卵のスープ、カルピスゼリー、牛乳

今日のスープは、東京都江戸川区で栽培、収穫された「小松菜」を使ってスープをつくりました。ここで問題です。小松菜には貧血を予防するある栄養素がたくさん含まれています。その栄養素とは一体なんでしょうか？次の三つの中から考えてみましょう！

あ．食物繊維　い．塩分　う．鉄分

・・・正解は、う．鉄分です。

小松菜には、体の調子を整えるビタミンの他に、貧血を予防する「鉄分」も豊富に含まれています。また鉄分だけでなく骨や体を丈夫にする「カルシウム」もたっぷり含まれています。残さず食べて元気な身体をつくりましょう。