《今日の給食》

マーボー豆腐丼、トック入り卵スープ、豆もやしのナムル、牛乳

今日の副菜は「豆もやしのナムル」です。ここで問題です。もやしはある食材を発芽させたものです。そのある食材とは一体何でしょうか？次の三つの中から考えてみましょう。

あ．大根　い．大豆　う．きのこ

・・・正解は、い．大豆です。

もやしは大豆を発芽させたものです。また、もやしだけでなく豆腐や豆乳、味噌や納豆など、様々な食品の材料でもあり、私たちの食生活に欠かせない食材です。今日もおいしくいただきましょう。