《今日の給食》

ご飯、鶏肉のチリソースがけ、葉物野菜とひじきの中華サラダ、えのきと卵のスープ、牛乳

今日の副菜は「葉物野菜とひじきの中華サラダ」です。ここで問題です。ひじきには血液をつくる栄養素（鉄分）の他にも、体に良いといわれている栄養素が含まれています。その栄養素とは何でしょうか？皆さんで考えてみましょう！

あ．たんぱく質　い．ビタミン　う．カルシウム

・・・正解は、う．カルシウムです。

ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムもたっぷり含まれています。積極的に食べましょう！