《今日の給食》

きな粉揚げパン、ボルシチ、キャロットドレッシングサラダ、牛乳

今日の主食は「ボルシチ」です。ここで問題です。ボルシチとはどこの国の料理か知っていますか？次の三つの中から考えてみましょう！

あ．ロシア　い．ウクライナ　う．イギリス

・・・正解は、い．ウクライナです。

ボルシチとは、見た目が「赤カブ」と似ているヒユ科の「ビーツ」という食材を使った色鮮やかな赤色が特徴で、人参や玉ねぎ、じゃが芋などたくさんの具材を使って調理する料理です。今日はビーツを使用せず、トマトケチャップ、トマトピューレを使って調理しました。給食を通して、外国の食文化について学びましょう！