《今日の給食》

五目あんかけ焼きそば、ツナの揚げワンタン、茹で野菜のキムチ風、牛乳

今日の副菜は、東京都八王子産の白菜を使って「茹で野菜のキムチ風」を提供しました。白菜だけでなく、八王子では椎茸やナス、トウモロコシ、トマトなども栽培されています。キムチに含まれる「乳酸菌」は、生きた状態で身体の中に吸収されるので、腸内の悪い菌を減らし、腸内環境を整えてくれます。また、辛味のあるキムチなどの食材には、食欲増進や発汗の作用があるので、夏バテ防止にもつながります。暑さに負けない身体をつくりましょう。