☆学校給食週間☆

「お隣の国、韓国の料理」

ご飯
豆腐キムチスープ
ヤンニョムチキン
ナムル
牛乳

　今日はお隣の国、韓国の料理です。
　「キムチ」は、白菜などの野菜と、唐辛子、にんにくなどを一緒に漬けた韓国の漬物です。今日はスープに入れました。
　「ヤンニョムチキン」の「ヤンニョム」とは、韓国の調味料のことです。今日は、給食室で甘辛いヤンニョムソースを作って、鶏の唐揚げにかけました。
　「ナムル」は、野菜、ごま油、塩などを合わせた料理です。ナムルは「野菜」という意味なのだそうです。
　韓国料理は、唐辛子を使った料理が多い特徴がありますね。他の国の食文化を知って、理解することも、SDGｓの取り組みにつながります。

　ヤンニョムチキンはとても人気でした☆お昼休みの時間には、レシピを聞きに来てくれた人もいました♪