「もやしの酢の物」

先日の給食試食会で、人気のメニューのレシピを紹介してほしいというリクエストをいただきました。
今回は、校長先生おすすめの酢の物を紹介します。
お財布に優しく、子供に必要な栄養もとれるレシピですので、ぜひ一度、ご家庭でもお試しください。

＜材料（１人前）＞
・もやし　３５ｇ
・きゅうり　１５ｇ
・しらす干し　３．３ｇ
・わかめ　０．３ｇ
・えのきたけ　２ｇ

★しょうゆ　２．２ｇ
★酢　２．２ｇ
★上白糖　１ｇ
★白いりごま　０．３ｇ

１．もやし、わかめ、えのきたけはさっと湯がいて冷ましておく。
２．きゅうりを千切りにして、１に加える。
３．２の具材の水分をしっかりと切って、★印の調味料で和えたら出来上がり。

サラダ感覚で、おいしくいただけます。