ご飯
とろろ昆布のお吸い物
手作りさつま揚げ
大蔵大根の炒り煮
牛乳

　今日は「だしで味わう和食の日」です。
　しっかり「だし」を味わってもらうために、【かつおの削り節】で「だし」をとりました。よりクリアに「だし」の味を感じる事ができたでしょうか？
　大蔵大根は味が良くしみる煮物に適した大根なので美味しい炒り煮が出来ました。