給食室前に今日のスープに入るヤングコーンを展示してあります。
ヤングコーンまたはベビーコーンと呼ばれているものは、その名の通り、とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。
通常一本の株から２本のとうもろこしを収穫するのですが、実際には３本以上実がなったりします。その３本目以降は先の２本を太らせるため取ってしまう訳です。そうして取ってしまった小さいものがヤングコーンとして出回ります。