牛乳・キムチチャーハン　
とりささみスープ・ピーチヨーグルト

今日の「とりささみスープ」は、鶏のササミ肉に生姜のおろし汁と醤油で下味をつけて、さらにでんぷんをまぶしながらスープの中に入れました。そのため、スープには、少しとろみがついています。スープにとろみがあると冷めにくく、また生姜も入っているので、体の中から温めてくれます。
ササミ肉は、たんぱく質が豊富で脂質が少ないヘルシーな食材です。スープに入れたり、棒々鶏にしたり、淡泊な味なので色々な調理法に合います。