○牛乳
○ごはん（秋田県産あきたこまち）
○さわらのねぎみそ焼き
○のりあえ
○鶏五目汁

　今日は旬の鰆を焼いて、みじんぎりにした長ねぎとみそなどの調味料でつくったネギみそだれをかけました。ごはんがすすむ一品です。
　昨日の大人気の「みそポテト」や今日の「ねぎみそソース」、給食でもよく登場する「みそしる」などいろいろな料理につかわれる【みそ】は、日本の代表的な調味料です。みそは、≪畑の肉≫といわれる大豆にこうじ菌と塩をくわえて、発酵させてつくります。使うこうじの種類で、米みそ、麦みそ、豆みそなどいろいろな種類のみそができます。発酵すると大豆よりアミノ酸やビタミンがふえます。