壺の中身はなんでしょうか？
- 公開日
- 2021/06/15
- 更新日
- 2021/06/15
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２年前ですが生活の時間に２年生が味噌作りに挑戦したことがあります。その資材を活用して校長先生が３月に味噌を仕込みました。今日は天地返しをして空気を抜いて保存しました。味噌は、大豆、塩、麹から作られます。熟成が進んで完成したらまた紹介します。
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