《今日の給食》
ツナおろしスパゲッティ−、イタリアンサラダ、マーブルケーキ、牛乳

今日のサラダは「イタリアンサラダ」です。ここで問題です。次の４つのうち緑黄色野菜ではない食材はどれでしょうか？

あ.赤ピーマン　い.黄ピーマン　う.キャベツ　え.ブロッコリー

・・・正解は、う.キャベツです。

緑黄色野菜とは、深い緑「ほうれん草やブロッコリー」、赤「赤ピーマンやトマト」、オレンジや黄色「ニンジンや黄ピーマン」など、表面から中身まで濃い色の野菜のことをいいます。また、これらの野菜を食べることによって、様々な病気の予防につなげることができます。残さず食べましょう！