けんちんうどん、野菜のごまあえ、おはぎ、牛乳

今日は給食室で小豆を煮てあんこを作り、おはぎを手作りしました。
明日は秋分の日。秋分の日を中日として７日間を秋の彼岸ということ、彼岸にはおはぎをお供えする風習があることなどをお昼の放送で紹介してもらいました。

小豆を食べる習慣がある国は、世界中で日本・中国・韓国など数カ国しかないそうです。あんこが苦手…という人も各クラス数人はいますが、ただの甘いものというだけではなく、食文化としても栄養成分の面からも、小豆あんを大切にしたいと考えて今日の給食に取り入れました。