今日の献立は沖縄料理でシシジューシー・イナムドゥチ・ゴーヤーチャンプル・サーターアンダギー・牛乳です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄は悲惨な戦争を経て未だ日本における米軍基地の７４％をしめています。又以前は長寿国でしたが、今は他県にゆずっています。これも基地の影響があるとおもいます。沖縄のお年寄りは食べ物のことを方言で「ヌチグスイ」命の薬と、一つも無駄にすることなく尊ぶ心があります。シシジューシーには豚の角切りとすき昆布が入りこくがあり人気でした。ゴーヤーチャンプルはちょっと残ったクラスがあり、サーターアンダギーはかりっと揚がり甘みもひかえめでした。