本日の給食は、

・磯ご飯

・さんまの松前煮

・パリパリサラダ

・卵入り味噌汁

・豆乳ヨーグルト

・牛乳

　さんまは、給食室の大きな鍋で２時間半程煮て作りました。鍋に昆布、さんま、しょうが・にんにく、だし汁、調味液の順に重ねて、じっくり煮るため、さんまに味が染み込み、骨までやわらかくなっています。骨ごと食べられるのでカルシウムをとることができます。

　骨の成長期に欠かせない「カルシウム」が豊富な松前煮。すすんで食べてほしい料理の一つです。

本日の給食は、

・パエリア（えび・いか・ほたて）

・ABCスープ

・白玉ポンチ

・牛乳

　パエリアは、スペインの料理です。サフランというスパイスで色付けしました。サフランは、アヤメ科の花のめしべを乾燥させたものです。とても香り良く、きれいな色のサフランライスが出来上がりました。

　白玉ポンチは、リクエスト給食、３年生１位の献立です。

本日の給食は、

・ごはん

・骨太ふりかけ

・さんが焼き

・青のり豆ポテト

・沢煮椀

・牛乳

　皆さんの成長に重要な「鉄とカルシウム」どんな働きがあるか知っていますか。

　体の中にある鉄のほとんどは、血液に含まれており、全身に酸素を送る役割をしています。

　カルシウムは、骨や歯をつくるだけでなく、筋肉を正常に動かしたり、神経を安定させたりします。

　牛乳、昆布、じゃこ、大豆、魚のすり身にはカルシウムが、じゃこ、大豆には鉄が豊富に含まれています。

本日の給食は、

・セサミパン

・ビーフシチュー

・オニドレサラダ

・果物（しらぬい）

・コーヒー牛乳

　ビーフシチューに、牛もも肉を使いました。調理員さんが丁寧にじっくりと煮込んでくれたので、コクが出てやわらかく仕上りました。

「肉がやわらかくておいしいです」と感想を教えてくれる人もいました。

今日の給食は、

【カミカミ献立】

・ごはん

・いかのかりん揚げ

・じゃこと茎わかめのサラダ

・豆腐キムチスープ

・果物（りんご）

・牛乳

　よく噛むことを意識した「カミカミ献立」です。

　よく噛んで食べると、唾液が出て、口内の食べカスや細菌を洗い流してくれます。むし歯や歯周病を予防して口内を健康に保つことができます。また、消化吸収を助けたり、脳のはたらきを良くする効果もあります。

　本日の献立では、いか、ちりめんじゃこ、茎わかめ、大豆もやし、りんご　が噛み応えのある食品です。

本日の給食は、

【台湾献立】

・ルーローハン

・ツァイプータン

・わかめワンタンスープ

・せとか

・牛乳

　ルーローハンとは、豚肉を細かく刻んで甘辛く煮込み、煮汁ごとごはんの上にかけた丼です。ウーシャンフェンという現地のスパイスを使用しているので、本場に近い味になりました。

　ツァイプータンは、切り干し大根が入った卵焼きです。台湾で卵焼きを作るときの具材は、切り干し大根一択だそうです。

　スパイスを程よく利かせ、異国の味を楽しめるメニューになりました。

本日の給食は、

・ごはん

・肉豆腐

・緑黄色野菜の味噌汁

・野菜チップ

・牛乳

　野菜チップは、リクエスト給食アンケート「副菜部門」で全学年２位の献立です。

　大人気で、おかわりに行列ができていました。

本日の給食は、

・野菜のせジャージャー麺

・スーラータン

・果物（いちご）

・牛乳

　いちごは、茨城県産「やよいひめ」です。甘いいちごで、春を感じらます。

本日の給食は、

【ひなまつり献立】

・うなぎちらし寿司

・ゴマドレサラダ

・ひなまつり汁

・抹茶プリン

・牛乳

　ひな祭りは、女の子の健やかな成長や幸せを祈ってお祝いをする日です。

　ひなあられの色には意味があり、ピンクは生命、白は雪の大地、緑は木々の芽吹きを表しています。3色のひなあられを食べることで、自然のエネルギーを得て元気で丈夫に育つとされているそうです。

　今日は、ちらし寿司にこの３色を取り入れました。各クラスの食缶に、調理員さんがきれいに盛り付けてくれました☆

　うなぎは、生徒から大人気で、ちらし寿司もよく食べていました。行事食を楽しみ、季節を感じてくれると嬉しいです。

本日の給食は、

・白身魚のあんかけ丼

・春雨ともやしのサラダ

・白菜と豆腐の味噌汁

・牛乳

　あんかけには、玉ねぎ、にんじん、えのき、ねぎ、赤ピーマンなどの野菜が入っています。玉ねぎはしっかり煮込み、酢は少なめに入れて食べやすくしました。

　魚が苦手な人も、食べやすいと感じてもらえるよう工夫しました。