10月29日の献立
- 公開日
- 2015/10/29
- 更新日
- 2015/10/29
給食
牛乳
クッパ
海草入りサラダ
柿
※柿について
柿には「甘柿」と「渋柿」があり、この違いは渋み成分の「タンニン」が口の中で溶けるかどうかで決まります。溶けると渋くなり、溶けないと甘くなります。干し柿にすると渋みは自然にぬけて甘くなります。ビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果に期待できます。国内生産量第一位は和歌山県で、次いで奈良県になります。