10月23日の献立
- 公開日
- 2015/10/26
- 更新日
- 2015/10/26
給食
牛乳
キムチチャーハン
春雨サラダ
中華風コーンスープ
※キムチについて
キムチは白菜などの野菜と塩、唐辛子、塩辛、にんにくなどで作った韓国の漬物です。昔のキムチは唐辛子を使わず野菜を塩で漬けた辛くないものでした。
きゅうりや大根など様々な具材を使ったキムチがあり、種類は200種類以上あると言われています。
発酵食品のキムチは、おなかの調子をよくする乳酸菌やビタミンが豊富にふくまれています。