１月２９日（木）の給食　【お隣の国　韓国の料理）

ごはん

豆腐キムチスープ

ヤンニョムチキン

チョレギサラダ

牛乳

今日はお隣の国、韓国の料理、「豆腐キムチスープ）「ヤンニョムチキン」「チョレギサラダ」です。

「キムチ」は、白菜などの野菜と、唐辛子、にんにくなどを一緒に漬けた韓国の漬物です。今日はスープに入れました。

「ヤンニョムチキン」の「ヤンニョム」とは、韓国の調味料のことです。

今日は、給食室で甘辛いヤンニョムソースを作って、鶏のから揚げにまぶしました。

「チョレギサラダ」は、野菜、ごま油、酢、にんにく、海苔などを合わせた料理です。

韓国料理は、唐辛子を使った料理が多い特徴がありますね。

他の国の食文化を知って理解することも、SDGｓの取り組みにつながります。

今日の「ヤンニョムチキン」は何日も前から楽しみにしていた子が多かったメニューです。

どのクラスでも、休んでしまった子のヤンニョムチキンをかけて、白熱したじゃんけん大会が繰り広げられていました。

キムチスープも、チョレギサラダも、とても人気でした。

今日もよく食べてくれていました。