■献立

ごはん

いかの八丈レモン揚げ

小松菜のおかか和え

味噌汁

牛乳

今日の主菜は「いかの八丈レモン揚げ」です。今日は、東京都の八丈島で栽培されている「八丈フルーツレモン」を使ったレモンソースを、揚げたいかにからめました。八丈フルーツレモンは、皮の色が黄色からオレンジ色で、重さは200g～400gと、よく見かけるレモンの約3倍もあり、とても大きいのが特徴です。八丈フルーツレモンを使った、甘酸っぱい味付けがごはんに合うので是非食べてみてください！