牛乳・麦入りごはん・豚汁・かつおの磯揚げ・糸寒天のあえもの

「かつお」は初夏と秋、２つの旬があります。初夏のものは「初かつお」、秋は「戻りがつお」と呼ばれています。今日の給食では、かつおに酒やしょうが汁で下味をつけて、油で揚げ、さらに青のりが入った甘辛いたれにからめました。
かつおは、高たんぱく・低脂肪の魚で、ビタミンＡや鉄分が豊富に含まれています。ぜひ、家庭でもたくさん食べて欲しい魚です。