■献立
ごはん
あじのさんが焼き
小松菜のごま和え
味噌汁
牛乳

　毎月19日は食育の日です。今日は千葉県の房総半島の郷土料理である「さんが焼き」を作りました。房総半島の近くの海では、あじ、鰯などの魚がたくさんとれるため、漁師たちは魚と味噌を合わせて細かくたたいた「なめろう」という料理をよく作りました。そして生の魚は傷みやすいことから「なめろう」に火を通して食べる「さんが焼き」が生まれました。
　給食では、東京都産の地場産物を使用しています。今日は、とっても立派な東京都産のかぶが届きました。