牛乳・ごはん・さばのみそ煮
沢煮椀・もやしの甘酢あえ

「沢煮椀」とは、豚肉とせん切りにした野菜で作った汁物です。今日の給食では、豚肉とごぼう・人参・大根・油揚げが入っています。目白小では、約650人分の給食を作っていますが、野菜を切るときは機械を使わず、全て手で切っています。今日の沢煮椀のせん切りも調理員さんたちが頑張ってくれました。
1年生は、魚に抵抗があるかな？と思いましたが、意外と反応が良く、しっかり食べていました。