牛乳・鮭ひじきごはん・とりだんご汁
五色あえ・デコポン

今日の「鮭ひじきごはん」は、栄養満点です。
「鮭」には、良質なたんぱく質が含まれ、ＤＨＡやＥＰＡなど学習・記憶力向上に効果のある不飽和脂肪酸や、ビタミンＡやビタミンＤなど多くの栄養素が含まれています。また、「ひじき」には、カルシウム・鉄分・食物繊維が含まれています。ひじきは、苦手な子も多いのですが、今日のようにごはんと混ぜることにより、食べやすくなります。苦手な食材にも、慣れさせ、少しずつ食べさせていくことも、給食の重要な役割のひとつだと思います。