■献立

ホイコーロー丼

じゃがいもと大豆の磯辺揚げ

りんご

牛乳

　今日のホイコーロー丼の「ホイコーロー」は、漢字で「鍋を回す」と書きます。これは「鍋をクルクルと回す」という意味ではなく、中国語で一度それぞれ別に調理した野菜や肉などの食材を、再び鍋に戻して一緒に調理すること意味します。豆板醤という調味料で辛みをつけてあるので、食べやすくなっています。

　１２月に入り、給食では東京都産のキャベツを使っています。新鮮な東京都産キャベツをたっぷり使ったホイコーロー丼は、教室でおかわりの列ができるほど大人気でした。