【今日の献立】
コロッケバーガー
さつまいもと白菜のスープ
カルピスゼリー
牛乳

今日のコロッケバーガーには、白インゲン豆のピューレを混ぜています。
白インゲン豆は、豆粒が白くて大きい豆で、煮豆や白あんなどの料理に使われます。
おなかの調子を良くする食物繊維や、糖質や脂質の消化吸収を助けるビタミンB１、B2などが多い栄養価の高い食べ物です。
コロッケに混ぜることで栄養価を高めるとともに、しっとりとして食べやすいコロッケになります。