〈献立〉
こぎつね寿司
切干大根サラダ
冬野菜のみそ汁
牛乳

　給食に初登場のこぎつね寿司は、油揚げの入ったちらし寿司です。きつねの好物が油揚げであるといわれることや、油揚げの色や形がきつねのうずくまる姿に似ているということに由来して、油揚げを使った料理にきつねという名前をつけることがあります。今日はあまからく煮込んだ油揚げを酢飯に混ぜてちらし寿司にしました。