本日の給食は、

・ごはん

・味噌カツ

・ひじきの煮物

・かぶと豆腐のすまし汁

・牛乳

　味噌カツは、愛知県の郷土料理です。味噌カツの特徴は、「八丁味噌で作った甘辛い味噌」です。

　給食室では、にんにくを油で炒め、酒や砂糖、しょうゆ、八丁味噌などを合わせて作りました。

本日の給食は、

【開校記念献立】

・赤飯

・鶏のから揚げ

・野菜のごま酢和え

・お祝いすまし汁

・紅白ゼリー（いちごソース）

・牛乳

　明日、９月３０日は開校記念日です。駒込中学校は、７４周年を迎えます。給食では、お祝い献立を用意しました。

　赤飯は、昔からお祝いのときに食べる風習があります。赤色には「邪気を払う力がある」と言われていました。

　お汁には、「祝」なるとを入れ、華やかなすまし汁にしました。

　ゼリーは、牛乳と生クリームで作ったゼリーに、給食室特製のいちごソースをかけた、甘酸っぱい紅白ゼリーです☆

本日の給食は、

【カルシウム・鉄たっぷり献立】

・ひじきごはん

・ぎせい豆腐

・ごま和え

・じゃがいもとほうれん草の味噌汁

・牛乳

　成長に重要な栄養素「鉄分とカルシウム」がたっぷり入った献立です。

　体の中にある鉄のほとんどは、血液に含まれており、全身に酸素を送る役割をしています。

　カルシウムは、骨や歯をつくるだけでなく、筋肉を正常に動かしたり、神経を安定させたりします。

　今日の献立に使用している、「ひじき」「大豆」「豆腐」「卵」「小松菜」「ごま」には、鉄分やカルシウムが豊富です。

本日の給食は、

・回鍋肉丼

・春雨サラダ

・中華卵入りコーンスープ

・冷凍みかん

・牛乳

　回鍋肉は、キャベツやピーマン、人参、エリンギなどたくさんの野菜が入っています。少ししっかりした味噌味で野菜も食べやすく、ごはんがすすみます。

本日の給食は、

・ごはん

・鮭のちゃんちゃん焼き

・大学芋

・秋の味覚汁

・牛乳

　明日は秋分の日です。今日の献立には、秋の味覚をたくさん取り入れました。

　鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。うま味たっぷりの鮭は、野菜とよく合います。バターが入った味噌だれでご飯がすすむ味付けです。

本日の給食は、

・ごはん

・ホッケの塩麴にんにく

・じゃがいもとピーマンのきんぴら

・飛鳥汁

・果物（なし）

・牛乳

　奈良県の郷土料理で「飛鳥鍋（あすかなべ）」があります。鶏肉、野菜を牛乳とだし汁で煮込んだ鍋料理ですが、本日は給食用に汁物にしました。普段の味噌汁が牛乳でまろやかになっています。

本日の給食は、

・しらすチーズトースト

・ポークビーンズ

・黒糖ミルクゼリー

・牛乳

　しらすやチーズは、骨を強くする「カルシウム」が豊富に含まれています。

　ポークビーンズには、ひよこ豆やレンズ豆、大豆が入っています。

　豆は苦手な人も多いですが、積極的に食べる機会をもってほしいと思います。

本日の給食は、

・梅じゃこチャーハン

・春巻き

・切干とひじきのナムル

・冬瓜スープ

・牛乳

　冬瓜は「冬」の漢字が使われていますが、夏の野菜です。夏に収穫し冷暗所で、冬まで保存できるので「冬」の「瓜」になったといわれています。さっぱりと食べることができます。

本日の給食は、

・中華丼

・ツナ入り中華おひたし

・卵トックスープ

・杏仁豆腐

・牛乳

　中華丼には、エビやイカ、豚肉、白菜や玉ねぎ、もやしなど様々な具材が入っています。

　杏仁豆腐は、牛乳や生クリーム、バニラエッセンスで作りました。みかんも入っています。