今日は寒くなってきました。

　今日の給食は、
☆ご飯
☆春キャベツの回鍋肉（ホイコーロー）
☆ヌードルスープ
☆杏仁豆腐
☆牛乳　です。

　今日の料理【回鍋肉】
　回鍋肉とは、一度調理したお肉などの食材を、再び鍋に戻して料理することです。

　今日の食材【春キャベツ】
　三浦半島でとれたたくさんのキャベツを使っています。
　温暖な気候に恵まれて育った三浦半島のキャベツは、三浦野菜としてのブランドを確立しています。
　ＪＡよこすか葉山管内では、およそ４００ヘクタールの農地で、約１２０万ケースを生産しています。
　春キャベツは、真冬のキャベツに比べて、柔らかくて甘いのが特徴です。
　キャベツの成分には、胃腸薬キャベジンでもお馴染のように、胃腸障害に効果的に働きます。