【今日の献立】

・ご飯

・チキン南蛮

・ごまドレッシングサラダ

・わかめと豆腐の味噌汁

・牛乳

　チキン南蛮は揚げた鶏肉をタレに漬け込み、タルタルソースをかけた料理です。宮崎県のお店で、まかない料理として作られたのが始まりだと言われています。これが全国に広まり、今では宮崎県のご当地料理として知られています。今日のタルタルソースは卵を使わず、炒めた玉ねぎとマヨネーズ、酢、パセリを混ぜて作りました。