【今日の献立】

・コーンピラフ

・魚のグラタン

・ペイザンヌスープ

・牛乳

　魚のグラタンには、「ホキ」という魚を使っています。ほきは、深い海に住む深海魚です。身が柔らかくさっぱりしているので、どんな料理にもよく合います。今日は焼いたホキの上に、ホワイトソースをのせ、パン粉と粉チーズを振って焼きました。