■献立

バターロールパン

チーズオムレツ

かぼちゃとさつまいものポタージュ

牛乳

　主菜のチーズオムレツには、チーズとたまご以外にも、玉ねぎやマッシュルーム、ベーコンなど、たくさんの具材が入っていて、栄養たっぷりです。オムレツをふっくら仕上げるために、温度や水分を調節しながらオーブンで焼いています。

■献立

ハヤシライス

ジャーマンポテト

柿

牛乳

　今日の給食はハヤシライスです。ハヤシライスはデミグラスソースやトマトピューレで味付けしているので、少し酸味があって、コクのある味わいです。お肉は牛肉を使っています。

■献立

けんちんうどん

ツナ和え

お月見白玉

牛乳

　　今日は十五夜献立です。十五夜とは「中秋の名月」とも呼ばれ、１年で最も美しい満月の日のことを言います。きれいな月を見ながら、秋の収穫をお祝いする行事です。また、この時期はいも類が収穫されるので、「いも名月」とも言います。今日は十五夜にちなんで、里いも入りのけんちんうどんと、お月見白玉を作りました。

■献立

栗おこわ

にぎすの香味揚げ

ごま酢和え

具だくさん味噌汁

牛乳

　今日は、お彼岸の日献立です。お彼岸ではお供え物として「おはぎ」がありますが、今日の給食ではおはぎに使われるもち米を使っておこわを作りました。また、秋が旬の栗が入っています。栗のほくほくした甘みが美味しいメニューです。

■献立

ごはん

たらの煮つけ

甘酢和え

じゃが芋の味噌汁

牛乳

　今日は「まごわやさしい献立」です。「まごわやさしい」は、昔から日本人が食べてきた、体に良い食材の頭文字をとった合言葉です。その食材は、「豆、大豆製品、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ（きのこ）、いも」の７つです。今日の給食には、７つの食材すべてが入っています。

■献立

むぎごはん

生揚げとなすの味噌炒め

大学芋

牛乳

　今日は、生揚げとなすの味噌炒めをつくりました。なすは一度揚げてから、生揚げと野菜をからめます。味付けは味噌だけではなく、オイスターソースや豆板醤を入れています。また、大人気の大学芋をつくりました。大学芋の蜜も手作りなのでとても美味しい一品です！！

■献立

ビスキュイパン

鮭のクリーム煮

バジルドレッシングサラダ

牛乳

　今日は、みんな大好きなビスキュイパンをつくりました。作り方は、丸パンにクッキー生地をのせて焼いています。ほんのり甘いクッキー生地がおいしい人気のパンです。また、主菜は秋が旬のさけを使ったクリーム煮です。

■献立

大豆入りひじきごはん

ししゃものからあげ

野菜の生姜醤油和え

むらくも汁

牛乳

　ひじきの日にちなんでひじきを使った献立にしました。今日の大豆入りひじきごはんには、味の染みた油揚げや鶏肉が入っています。また、主菜はししゃものから揚げです。味の染みたごはんと魚のから揚げは相性抜群です。

■献立

豚キムチ丼

わかめスープ

レモンスカッシュゼリー

牛乳

　今日は、豚キムチ丼をつくりました。キムチのピリ辛さと豚肉のうま味がクセになる料理です。また、デザートにはさっぱりするレモンを使ったレモンスカッシュゼリーをつくりました。

■献立

コーンピラフ

卵と小松菜のスープ

チョコチップマフィン

牛乳

　今日は６月に台風で休校になってしまった日の献立です。夏休み明けにリベンジで作りました！コーンピラフは、名前の通りにコーンがたくさん入っています。味付けはバターと塩、しょうゆでシンプルに仕上げました。コーンの甘みを感じられるピラフです。また、今日のデザートは大人気のチョコチップマフィンです。

■献立

バターチキンカレー

オニオンドレッシングサラダ

サモサ

ジョア

　今日は給食世界ツアー「インド」の献立で、バターチキンカレーとサモサを作りました。バターチキンカレーは普通のカレーと異なり、たくさんの種類のスパイスが入っています。少し大人向けの味ですがまろやかでコクのある料理です。サモサはインドではスナックとして食べられています。

■献立

わかめごはん

じゃがいもと生揚げのそぼろ煮

菊花のおひたし

牛乳

　今日は重陽の節句献立です。重陽の節句とは、菊の節句であり長寿を祈る日です。今日の給食には菊の花を使っておひたしを作りました。また主菜には、生揚げとじゃがいもがたっぷり入ったそぼろ煮です。

■献立

塩バターラーメン

じゃがいもと大豆のいそべあげ

梨

牛乳

　今日は、大人気のメニュー「塩バターラーメン」です。汁には野菜がたっぷり入っていて、最後にバターを加えているのでコクのある味わいになっています。また、今日の梨は福島県産の梨です。

■献立

ごはん

いかのごま味噌焼き

油揚げ入りおひたし

芋煮汁

牛乳

　今日は山形県の郷土料理「芋煮汁」を作りました。「芋煮」は、里芋やこんにゃく、ねぎ、ごぼうなどが入った、鍋料理です。地域や家庭によって味付けや具材の種類に違いがあるのも「芋煮」の特徴のひとつです。

■献立

きなこ揚げパン

ポークビーンズ

イタリアンサラダ

牛乳

　今日はきなこ揚げパンを作りました。作り方は、パンを油でサッと揚げたあとにきなこと砂糖をまぶします。隠し味に塩を少し入れることで甘さが引き立ちます。また、汁物にはお豆がたっぷり入ったポークビーンズを出しました。

■献立

ごはん

さわらと香味焼き

わかめとコーンのサラダ

豚汁

牛乳

　今日は、防災の日にちなんでごはんの一部を回転釜で炊きました。普段は炊飯器で炊いていますが、電気が止まってしまっても、釜を使えば災害時でもごはんを炊くことができます。炊飯器で炊くごはんと違って、ごはんの粒がしっかりしていてとても美味しいです。

■献立

マーボー豆腐丼

小松菜じゃこナムル

ぶどうのたべくらべ

牛乳

　今日は２学期最初の給食です。大人気なマーボー豆腐丼を作りました。豆板醤を使っているのでピリ辛でコクのある味わいになっています。また、デザートは旬の食材のピオーネとシャインマスカットを出しました。どちらも甘みが強いのが特徴です。

■献立

夏野菜カレー

手作り福神漬け

～セレクトゼリー～

リンゴゼリー

ぶどうゼリー

牛乳

　今日は、１学期最後の給食です。夏野菜がたっぷり入ったカレーを作りました。中には、かぼちゃ、ズッキーニ、ナス、トマトなどの夏野菜が入っています。また、福神漬けも手作りしました。

■献立

ごはん

チキンチキンごぼう

もやしのごまじょうゆ和え

味噌汁

牛乳

　今日は、山口県の郷土料理「チキンチキンごぼう」を作りました。鶏のから揚げと揚げたごぼうを甘辛いたれでからめたものです。山口県ではソウルフードとして親しまれています。