■献立

フレンチトースト

チリ・コン･カン

揚げいもサラダ

牛乳

　　今日の主菜の「チリ・コン・カン」は、アメリカの国民食とも言われている料理です。メキシコ風のアメリカ料理であるテクス・メクス料理のひとつで、テキサス州ではチリ・コン・カンを州の料理として指定しています。アメリカでは、チリ・コン・カンはコーンブレッドというトウモロコシの粉を使った甘いパンと一緒に食べることが多いです。今日はロリエやチリパウダーを加えることで香りよく仕上げました。