昆布ごはん・焼きししゃも・いかの松笠焼き・イナムドゥチ・いちご
＊予定献立から、いかを追加し、りんごをいちごに変更しました。

今日はイナムドゥチというみそ汁を作りました。この料理は沖縄県の
郷土料理で、豚肉やこんにゃく、かまぼこなどを入れた具沢山のみそ汁
です。だしは、昆布と豚骨だしをあわせました。沖縄県では、健康的な
食文化で、長生きをする人が多いということで、これからも給食に
取り入れて生きたいと思います。